Паста из отборного нута и кунжутной тахини, лимон, оливковое масло, кинза, петрушка Фалафель - отборный нут, кунжутная тахини, нутовая мука, кинза, петрушка

Густая закуска из творожного сыра и греческого йогурта, свежий огурец, мята, кинза

Тонкая пшеничная лепешка в форме лодочки, говядина, перец болгарский, помидор, лук репчатый, томатная паста, сумах, зира, кинза

Рубленная говядина с восточными специями на подушке из свежих овощей и зелени (болгарский перец, помидор, свежий огурец, руккола, петрушка), лук красный маринованный, грецкий орех, оливковое масло

Бульон овощной со сливочной заправкой (греческий йогурт, яйцо куриное, мята), мясные фрикадельки из говядины, рис, нут, шпинат, пита средиземноморская из пшеничной муки (90 гр.)

Чечевица турецкая, перец болгарский, лук репчатый, томатная паста, паприка копченая, петрушка, пита средиземноморская из пшеничной муки (90 гр.)

Сочный куриный фарш из филе и бедра, лук репчатый, кинза, зира, паприка копченая, лук красный маринованный, помидор, лаваш. Два соуса: аджика (30 гр), фирменный соус хайдари (30 гр)

Восточная сладость из слоеного теста, пропитанного сиропом с начинкой из растёртых орехов

Пастрами из индейки, сыр фета, помидоры, печеный болгарский перец, соус наршараб, руккола.

Восточная сладость из слоеного теста, пропитанного сиропом с начинкой из растёртых орехов